Πώς επιλέγω ψησταριά;

Η ποικιλία στις ψησταριές είναι μεγάλη! Όμως ποια κατηγορία είναι αυτή που καλύπτει περισσότερο τις δικές σου ανάγκες;

Οι κατηγορίες χωρίζονται ανάλογα με τον τρόπο με τον οποίο δουλεύουν. Υπάρχουν οι ψησταριές κάρβουνου, υγραερίου (γκαζιού) και οι ηλεκτρικές.

1. Ψησταριές υγραερίου

Αν δε σου αρέσει η ακαταστασία τότε η κατάλληλη επιλογή για σένα είναι η ψησταριά υγραερίου.

Γιατί να τις επιλέξεις;

Προθέρμανση

Προσφέρουν ευκολία & ταχύτητα προθέρμανσης.

Καπνός

Δε δημιουργείται έντονος καπνός κατά το ψήσιμο.

Μεταφορά

Οι μεγάλες σε όγκο ψησταριές διαθέτουν ρόδες για εύκολη μεταφορά.

Θερμοκρασία

Οι περισσότερες ψησταριές διαθέτουν θερμόμετρο για απόλυτο έλεγχο της θερμοκρασίας της καμπίνας.

Καυστήρες

Υπάρχουν μοντέλα με έως 5 καυστήρες ώστε να μπορείς να ψήνεις ταυτόχρονα.

Αξεσουάρ

Αρκετά μοντέλα διαθέτουν αξεσουάρ όπως πλαϊνό μάτι, καπνιστήρι κ.ά.

Ψήσιμο

Υπάρχουν επιφάνειες ψησίματος με μαντεμένια ή εμαγιέ σχάρα αλλά και με ραβδώσεις ή χωρίς.

Οικονομία

Το κόστος τους είναι υψηλότερο από το αντίστοιχο των ψησταριών με κάρβουνα, αλλά μακροπρόθεσμα κοστίζουν λιγότερο λόγω της μεγάλης τους αντοχής στον χρόνο και της οικονομικής τους χρήσης.

2. Ψησταριές κάρβουνου

Ίσως η πιο συνηθισμένη επιλογή ψησταριάς. Οι ψησταριές κάρβουνου προσφέρουν το απόλυτο γευστικό αποτέλεσμα!

Κάρβουνο
Το κάρβουνο δημιουργεί έντονη θερμοκρασία, ανάβει εύκολα, παράγει λίγη στάχτη και κυρίως, δίνει φυσική γεύση στο φαγητό!

Μπρικέτα
Οι μπρικέτες ξύλου κατασκευάζονται από συμπιεσμένη βιομάζα πουρναριού, ένα ανακυκλώσιμο και 100% φυσικό υλικό, το οποίο μετά από επεξεργασία έχει την σωστή σύσταση ώστε η απόδοση του να είναι η μέγιστη δυνατή (μεγάλη διάρκεια καύσης και σταθερά υψηλή θερμοκρασία).

Γιατί να τις επιλέξεις;

Σχάρες

Οι περισσότερες ψησταριές διαθέτουν σχάρες από ανοξείδωτο ατσάλι.

Μεταφορά

Οι μεγάλες σε όγκο ψησταριές διαθέτουν ρόδες για εύκολη μεταφορά.

Καπάκι

Οι περισσότερες ψησταριές διαθέτουν καπάκι με θερμόμετρο για απόλυτο έλεγχο της θερμοκρασίας της καμπίνας και προστασία.

Στάχτη

Αρκετά μοντέλα διαθέτουν συλλέκτη στάχτης για εύκολο καθαρισμό.

3. Ηλεκτρικές ψησταριές

Το ψήσιμο στις ηλεκτρικές ψησταριές θεωρείται υγιεινό και εύκολο. Υπάρχουν τόσο επιτραπέζιες ψησταριές όσο και επιδαπέδιες, ανάλογα με τον χώρο που διαθέτουμε.