Τα βασικά είδη μίξερ περιλαμβάνουν τα σταθερά μίξερ και τα φορητά-μίξερ χειρός.

Τα μίξερ προσφέρουν λειτουργίες ανάμειξης, ανακατέματος, καθώς και επιπλέον λειτουργίες όπως κοπή, αλέση και πολλές άλλες.

Τα πλεονεκτήματα της χρήσης ενός μίξερ περιλαμβάνουν την εξοικονόμηση χρόνου, τη δημιουργία τέλειων μειγμάτων και τη δυνατότητα παρασκευής διαφορετικών ειδών φαγητών και γλυκών.

Για τη φροντίδα και τον καθαρισμό του μίξερ, αφαίρεσε τα αξεσουάρ και πλύνε τα με το χέρι ή στο πλυντήριο πιάτων, και καθάρισε το κύριο μηχανικό μέρος με ένα υγρό πανί.