Οι φριτέζες αέρος ή air fryers προσφέρουν πολλά πλεονεκτήματα, όπως χαμηλότερη χρήση λίπους, υγιεινότερες επιλογές μαγειρέματος και πιο ασφαλή λειτουργία. Αντί να βασίζονται στη χρήση λαδιού, οι φριτέζες αέρος χρησιμοποιούν ζεστό αέρα για το ψήσιμο, μειώνοντας σημαντικά την περιεκτικότητα σε λίπος των φαγητών.